卤肉食材冷却实验
食材：猪头肉、猪舌、、猪鼻子、牛肉。
高温出锅，色相俱佳
测量冷却前温度与重量
放入冷却机
物料冷却中
冷却完成
取出物料
测量冷却后温度与重量
品相观看、与冷却前品相一致，色相俱佳
定制咨询热线食材：猪头肉、猪舌、、猪鼻子、牛肉。
高温出锅，色相俱佳
测量冷却前温度与重量
放入冷却机
物料冷却中
冷却完成
取出物料
测量冷却后温度与重量
品相观看、与冷却前品相一致，色相俱佳
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